BB9BB9 Italian Grape Ale con sapa di Malvasia Birrificio Barley, Sardegna Non di sola uva vivono le IGA di Barley (Maracalagonis, Cagliari): Nicola Perra ci ha abituati a un uso variegato dei vitigni locali, e BB9 ne la dimostrazione pi eloquente. Qui protagonista la sapa di uva Malvasia, affiancata da un mix ampio di luppoli tedeschi, americani e neozelandesi. Una birra importante, dal sorso godurioso e dal finale piuttosto secco, che regala un percorso